La pasticceria siciliana a Varese.

A Varese ci sono ben tre pasticcerie siciliane. Due, tra l'altro, stanno a distanza di duecento metri fra loro, che io dico, ma se devi aprire una pasticceria siciliana, proprio di fianco all'altra la devi aprire?

Comunque, a Varese, ma forse nel mondo, la pasticceria siciliana che preferisco è quella Di Ficcara. Il suo nome sembra una parolaccia, sta in viale Belforte 157, e secondo me fa alcune delle prelibatezze più buone che io abbia mai gustato.

Mi piace andarci a fare colazione. Prendo sempre la brioche con ricotta al pistacchio e un cappuccino scuro. Una vera libidine, e a prezzi più che equi.

Svegliarsi con una botta di gusto come questa ha però le sue controindicazioni: difficilmente  la giornata saprà restare all'altezza.

Forse dovrei spostare il rito della pasticceria siciliana alle sette di sera.
Ma poi farei qualsiasi cosa pensando "quando arrivano le sette di sera?".

La verità è che vorrei vivere in un'eterna colazione. Svegliarmi, sentire il profumo del caffè o del cappuccio, mangiare la brioche. Cadere nel sonno. Poi svegliarmi, sentire il profumo del caffè, e via dicendo.

Per sempre.